Cara Membuat Rengginang Renyah

Sudah tahu rengginang belum sobat? Itu loh kue kering renyah yang dibuat dari ketan. Tau gak? Rengginang ini merupakan salah satu makanan khas negeri kita lho sobat. Selain rasanya yang gurih dan renyah, kue kering ini juga kadang sulit ditemukan kecuali pada waktu musimnya. Biasanya di kampung saya pada saat musim hajatan. Hajatan tau kan? Itu lho acara pernikahan atau sunatan anak kecil. Kue rengginang biasanya udah jadi makanan wajib untuk para tamu undangan.

 

Nah, ngomong-ngomong soal kue rengginang, mungkin sebagian dari anda penasaran seperti apa sih kue yang satu ini. Daripada penasaran, yukk sama-sama kita buat aja. Siapin dulu alat-alat masaknya dan siapin bahan-bahan di bawah ini ya?

Bahan-bahan

• beras ketan, 800gr 
• 5 butir bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh terasi
• 1 sendok teh garam
• 300ml air

Alat

• Cetakan berukuran bundar diameter 4cm

Cara Membuat Rengginang Renyah

1. Beras ketan direndam dalam air selama kurang lebih tiga jam. Setelah itu dikukus dalam dandang hingga ketan setengah matang.
2. Didihkan 300ml air, tambahkan bawang putih, garam dan terasi. Jangan lupa di aduk-aduk hingga larut. Lalu masukan ketan dan masak sampai airnya berkurang dan habis. Kalo mau ketannya berwarna-warni tetesin pewarna makanan yuaa. :D
3. Langkah selanjutnya yaitu pindahkan ketan yang sudah diberi bumbu tadi dalam sebuah dandang. Lalu di kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan keluarkan.
4. Nah langkah selanjutnya adalah pencetakan. Selagi masih panas ketan dicetak dalam cetakan. Setelah semuanya selesai kemudian jemur di terik sinar matahari sampai mengering.
5. Setelah kering, langkah selanjutnya ketan udah siap digoreng nih sobat. Kita siapin dulu minyak gorengnya. Dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa juga goreng dalam minyak yang banyak yuaa.
6. Goreng sampai rengginang mekar dan matang. Setelah itu angkat, ulangi sampai semua selesai digoreng.
7. Rengginang renyah pun siap disajikan.

Gimana mudah bukan cara membuatnya?

Resep Omelet Telur Nikmat Sederhana

Resep Omelet Telur - Omelette telur merupakan makanan hasil olahan telur (telur dadar).Omelet telur termasuk salah satu menu masakan populer di berbagai negara dengan aneka resep serta cita rasa yang berbeda beda tipa negara.
Berikut kami berikan resep masakan omelet telur untuk anda beserta cara pembuatannya.

RESEP OMELET TELUR 
Bahan :

• 3 butir telur
• ½ buah bawang bombay kecil, cincang halus
• ½ buah wortel, cincang halus
• garam dan cabai bubuk secukupnya
• 1 lembar rumput laut panggang - roested seaweed
• 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT OMELET TELUR

• Kocok telur dengan garpu, tambahkan bawang bombay, wortel, garam, cabai bubuk. Aduk rata.
• Panaskan minyak di pan dadar, tuang campuran telur lalu Masak dengan api kecil hingga matang.
• Letakkan lembaran rumput di atas omelet, kemudian gulung omelet hingga padat. Diamkan hingga dingin lalu potong-potong dan sajikan.

BREAKFAST OMELETTE

saya ini pencinta telur, jadi paling suka membuat masakan yang ada telurnya. salah satu favorit saya untuk sarapan adalah omelette = dadar telur. gampang & cepat, dengan rasa maksimum. Kalau yang tidak perduli dengan kolesterolnya.. tambah kejuuu!!

---

Bahan-bahan

Telur Ayam	2 butir
Susu Cair Sapi	1/4 cangkir
Tomat	1/2 buah
Jamur Kancing (Champignon, Portabello)	5 butir
Keju Cheddar	1/4 cangkir
Garam	secukupnya
Lada (Merica)	secukupnya
Cabai Bubuk	secukupnya

---

Cara membuat

1

kocok telur bersama susu dan bumbu sampai tercampur rata.

---

2

masukkan irisan jamur & tomat. panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, sedikit mentega / olive oil.

---

3

tuang kocokan telur, lalu taburkan keju parutnya. masak dengan api kecil sambil perlahan dikumpulkan ke satu sisi wajan. lipat telur lalu teruskan memasaknya sampai sisi luar telur keemasan, sedangkan dalamnya lembut.

---

4

karena saya suka pedas, di atasnya saya taburi cabai bubuk lagi. enak disajikan dengan roti bakar.

Cara Membuat dan Resep Tom Yam Goong Khas Thailand

Untuk mereka yang hobi masak tentu blog ini merupakan pilihan yang tepat dalam memilih sejumlah Resep masakan. Kali ini koki dunia akan mempersembahkan satu resep dari Negara Thailand yaitu Cara Membuat dan Resep Tom Yam Goong Khas Thailand. Cukup mudah, namun rasanya begitu menggoda. Berikut detail resep dan cara pembuatannya :

Bahan-bahan :

• 100 gr udang segar (kulit dan kepalanya sudah dikupas)
• 3 buah bakso ikan (dipotong menjadi 4 bagian)
• 1 buah tomat (dipotong dadu)
• 2 batang daun bawang (dipotong 4 cm)
• 3 buah jamur kancing (dipotong 2)

Bumbu :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar
• 1 sendok makan gula
• 3 iris jeruk nipis (ambil airnya)
• 1 bungkus terasi
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh garam

Pelengkap :

• 2 gelas air kaldu ikan
• 1 jumput daun ketumbar

Cara Pembuatan :

1. Campur bahan bumbu kemudian haluskan
2. Campur semua bahan dalam wajan
3. Masak selama 5 menit sambil sesekali mengaduk-aduk
4. Hidangkan

CARA MEMBUAT TOM YAM AYAM SEDERHANA

 - Artikel Terbaru Mengenai CARA MEMBUAT TOM YAM AYAM SEDERHANA

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam dipotong dadu
• 100 gram jamur merang
• 1 buah wortel
• 1 siung bawang bombai
• 1 buah tomat
• 3 batang serai dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 buah jeruk nipis diambil airnya
• 1 siung bawang putih dimemarkan
• 4 lembar daun ketumbar iris kecil-kecil
• 3 buah cabe rawit
• 1000 ml air
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah
• 4 buah cabe merah
• 1 siung bawang putih

CARA MEMBUAT TOM YAM AYAM SEDERHANA

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, air, serai, dan daun jeruk hingga mendidih
3. Masukkan wortel, jamur, tomat, garam, dan cabe rawit sampai semuanya matang.
4. Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar.

RESEP SUP TOM YAM GOONG (THAILAND)

BAHAN KALDU:
1800 kaldu udang/ayam /air
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
4 sdm kecap ikan/nampla sauce
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdt sdm minyak cabai
1/2 sdt garam halus
3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik
1 siung bawang putih, memarkan
BAHAN ISI:
300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
100 gram jamur merang
8 buah cabai rawit, biarkan utuh
1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
5 lembar daun ketumbar, iris haius
2 lembar daun jeruk, iris halus
5 sdm air jeruk nipis
CARA MEMBUAT SUP TOM YAM GOONG (Thailand):
1. Didihkan kaldu air. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
2. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai dan daging, serai. Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar, seteiah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

Cara Membuat Sup Ikan Bumbu Tomyam

 Yuk kita bikin Sup Ikan bumbu tomyam. Bahan dasar supnya yaitu ikan kakap lezat, gurih serta bergizi tinggi.

Berikut ini bahan, bumbu dan cara memasaknya. Jangan lupa dicatat dan praktekan di rumah untuk keluarga tercinta.

Bahan:

• 150 g kakap fillet, potong 3x4 cm
• 800 ml kaldu ayam
• 125 g jamur merang yang buat dan sedang besarnya atau jamur kancing
• 4 tangkai daun bawang, potong serong 2 cm atau daun ketumbar (bila suka)
• 8 buah cabai rawit utuh, warna berbeda-beda
• 2 - 3 tangkai serai, ambil bagian pangkalnya, potong serong 3 cm
• 8 lembar daun jeruk purut, buah tulang daunnya
• 1/4 cm lengkuas
• 2 sdm atau lebih air jeruk nipis/lemon
• 4 sdm kecap asin
• 1 buah tomat, potong
• 1 buah tahu jepang tabung, potong tipis 1 cm
• 1 sdm minyak goreng tak jenuh
• 1 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm air asam dari 1 mata asam jawa

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 buah cabai merah keriting
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ebi, rendam
• 5 tangkai daun ketumbar (bila suka)

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan terasi, kecap asin, air asam. Didihkan. Sisihkan.
3. Didihkan kaldu ayam. Masukkan tomat, serai, lengkuas, daun jeruk purut, cabai rawit. Masak selama 3 menit.
4. Beri kecap asin, air jeruk nipis/lemon dan tumisan bumbu.
5. Setelah mendidih kembali, masukkan ikan, tahu jepang, daun ketumbar. Didihkan kembali sekitar 2-3 menit.
6. Sup ikan bumbu tomyam siap disajikan untuk 4 porsi

Nilai Kandungan Gizi Per Porsi

• Kalori 145 kal
• Protein 16,3 g
• Lemak 6,3 g
• Karbohidrat 9 g
• Kolesterol -
• Serat 2,3 g

Selamat mencoba resep Sup Ikan bumbu Tomyam di atas.