LINIBERITA – Sajian sederhana yang terbuat dari tahu dan putih telur ini terasa sangat praktis karena bahan-bahan yang murah dan cara membuatnya yang sangat mudah. Jika Anda penggemar berat dengan rasa pedas, potongan cabai dapat Anda tambahkan ke dalamnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng sebentar
200 gram putih telur
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng sebentar
200 gram putih telur
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
Bumbu Iris:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Tuang putih telur kedalam loyang kotak 12 x 7 x 4cm. Kukus di atas api sedang hingga matang. Potong kotak putih telur. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
- Masukkan tahu dan putih telur. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga air meresap.*
(ss)
Kunjungilah Akdira Host..
ReplyDelete