Puding Karamel Cherry

LINIBERITA – Kenikmatan rasa yang satu ini memang menggugah selera, dengan Sajian yang pas Resep satu ini dapat anda coba dirumah. Puding Karamel Cherry.

Bahan:

- gula pasir 125 gram (untuk karamel)

- air panas 100 ml

- susu cair 900 ml

- agar-agar bubuk 1 bungkus, warna putih

- gula pasir 100 gram

- vanili bubuk 1/4 sdt

- kuning telur 3 butir

- buah cherry untuk hiasan

Cara Membuat:

- Untuk karamel, masak gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga meleleh. Tuang air panas, biarkan mendidih.

- Siapkan gelas saji, tuangi karamel hingga 1/2 cm

- Masak susu cair, agar-agar, gula dan vanili. aduk-aduk hingga mendidih. kecilkan api, sambil terus diaduk.

- Kocok kuning telur, tuangi sedikit adonan agar-agar. aduk cepat. lalu tuang ke dalam panci berisi agar-agar yang masih di atas api. aduk rata dan angkat

- Tuang adonan ke dalam gelas yang sudah berisi karamel. Diamkan hingga beku, lalu tambahkan buah cherry untuk hiasan.
(griya wisata)